- ホーム
- 料理
料理
【前菜】
本日の前菜
4500円~(税込)
1/10
本日の前菜
4500円~(税込)
エスカルゴのオーブン焼き
2,000円(税込)
1/10
エスカルゴのオーブン焼き
2,000円(税込)
柑橘香るサーモンのミキュイ シャンパーニュで漬けたイクラを添えて
4,500円(税込)
1/10
柑橘香るサーモンのミキュイ シャンパーニュで漬けたイクラを添えて
4,500円(税込)
オマール海老のビスク
2,000円(税込)
1/10
オマール海老のビスク
2,000円(税込)
根セロリと黒トリュフのミルフィーユ仕立て
6,000円(税込)
1/10
根セロリと黒トリュフのミルフィーユ仕立て
6,000円(税込)
低温調理した黒鮑 着物自家製マヨネーズ 有機野菜のサラダ
7,500円(税込)
1/10
低温調理した黒鮑 着物自家製マヨネーズ 有機野菜のサラダ
7,500円(税込)
フォアグラのバリエーション
8,000円(税込)
1/10
フォアグラのバリエーション
8,000円(税込)
【魚料理】
本日の魚料理
4,000円(税込)
1/10
本日の魚料理
4,000円(税込)
尾長鯛のロースト アーティーチョークのバリクール風
6,800円(税込)
1/10
尾長鯛のロースト アーティーチョークのバリクール風
6,800円(税込)
【肉料理】
本日の肉料理
9000円~(税込)
1/10
本日の肉料理
9000円~(税込)
マリアカラス
9,000円(税込)
1/10
マリアカラス
9,000円(税込)
和牛フィレ肉・フォアグラ・トリュフ ロッシーニ風
9,000円(税込)
1/10
和牛フィレ肉・フォアグラ・トリュフ ロッシーニ風
9,000円(税込)
蝦夷鹿のロティ
9,000円(税込)
1/10
蝦夷鹿のロティ
9,000円(税込)
フランス産ピジョン・ロワイヤル 3種の調理 ソース・サルミ
9,000円(税込)
1/10
フランス産ピジョン・ロワイヤル 3種の調理 ソース・サルミ
9,000円(税込)