L'ESSOR

◆アミューズブーシュ

◆前菜１

大山鶏のファルシ　メナジエール風　グリーンアスパラガスのピューレ

◆前菜２

パリソワール

◆魚料理

スズキのポワレとズッキーニのティアン　白ワインソース

◆肉料理

和牛フィレ肉　フォアグラ　トリュフ　ロッシーニ風

◆デザート

パッションフルーツのロワイヤル仕立て　ミントのグラニテとココナッツのソルベ

◆コーヒーor紅茶