L'ESSOR

＊コース内容はあくまでイメージです。仕入れ状況や季節によって内容は変わります。

アミューズブーシュ・乾杯シャンパーニュ（ランチタイムのみ）

季節の一口

前菜１

”スペシャリテ”柑橘香るサーモンのミキュイ　シャンパーニュで漬けたイクラを添えて

前菜２

ラングスティーヌのムニエル　ニソワーズ添え　香草風味

魚料理

金目鯛のヴァプール　ソース・ヴァンブラン

肉料理

和牛フィレ肉・フォアグラ・トリュフ　ロッシーニ風

アヴァンデセール

本日の一口サイズのデザート

デザート

ショコラタルト　ココナッツミルクとタピオカのバニラアイス　マンゴーチャツネ添え　スパイスの香り

プティフール

小菓子

食後のお飲み物

コーヒーorアルトハウス