【런치】 Menu Gourmand

コース詳細

11000 엔(税込)

별도 10% 서비스료를 받고 있습니다.

상쾌한 감귤의 향기가 돋보이는 연어의 미큐이를 비롯해, 풍부한 전채 2종류, 신선한 생선 요리, 그리고 선택할 수 있는 고기 요리까지 즐길 수 있는 충실한 코스입니다.식후에는, 계절의 디저트와 고집의 음료도 준비.점심 시간에 조금 호화스러운 한때를 즐겨 주세요.

*코스 내용은 어디까지나 이미지입니다.구매 상황이나 계절에 따라 내용이 바뀝니다.

어뮤즈 부시

계절 한입

전채 1

"스페샤리테"감귤 향기 연어의 미큐이 샴페인으로 절인 이쿠라를 곁들여

전채 2

그날 포타주

생선 요리

참돔 로티와 차가운 시금치 시금치 잔디 소테

크루스타세 유화 소스 콜리플라워 크루디테

고기 요리

이시구로 농장에서 호로 호로 조류 가슴살의 콩피와 허벅지의 바로틴 소스 슈프레임 트뤼플의 향기

쇠고기 뺨 고기 레드 와인 조림

와규 필레 고기·포아그라·트뤼플 로시니풍(+3,300엔)

디저트

클레임당주

음료

커피 or 알트하우스

2026/02/27 更新