L'ESSOR

*코스 내용은 어디까지나 이미지입니다.구매 상황이나 계절에 따라 내용이 바뀝니다.

어뮤즈 부시

그날 작은 오드블

전채

그린 아스파라거스와 훈제 연어 샬롯

생선 요리

금눈 도미의 바풀 소스 밴 블랑

고기 요리

뼈가 달린 양 로티 쿠스 쿠스의 말린 과일과 함께 구운 피망의 쿨리 올리브 쥬와

or

와규 필레 고기·포아그라·트뤼플의 로시니풍(+3,300엔)

아반데세르 또는 프로마주

디저트

초콜릿 타르트 코코넛 우유와 타피오카 바닐라 아이스 망고 처트니와 함께 향신료 향기

푸티푸르

식후 음료

커피 or 알토 하우스