【디너】로랑페리에 그란시에클을 포함한 5잔 페어링과 셰프 혼신의 특별 코스

코스 상세

27500 엔(세금 포함)

세금 · 봉사료 포함

오랜 세월 프렌치에서의 연루를 거듭한, 쿠쿠니비 요리사가 전달하는 특별 코스.요리마다 섬세한 맛이 퍼지고, 최적의 와인을 페어링함으로써 「프렌치의 신수」를 오감으로 배운다.인생의 지식을 넓힐 수 있는 프리미엄 코스입니다.

◆ 어뮤즈 부시

운탄의 무슬린과 캐비어

◆ 전채

가지 갈렛 원단과 따뜻한 오마르 새우 샐러드 트뤼플 향기

◆ 생선 요리

쿠산 드 솔 화이트 와인 크림 소스

◆ 고기 요리

뷔르고 집 샤랑 오리 필레의 로티 허벅지 샤르돌즈 스타일 소스 비갈라

◆후로마쥬

프랑스산 치즈 모듬

◆아반데세일

디저트 앞의 작은 디저트

◆ 디저트

나폴레옹 파이

◆푸티푸르와 식후 음료

2025/03/13 업데이트